當(dāng)前位置：
隨著秋天的到來(lái)，氣溫逐漸降低，多吃一些粗糧，有助于補(bǔ)充身體所需的營(yíng)養(yǎng)。
在糧油交易區(qū)內(nèi)，有谷物類、雜豆類的粗糧，各種粗糧所含的營(yíng)養(yǎng)成分各有所長(zhǎng)。糧油店鋪老板介紹：“入秋后，粗糧的消費(fèi)量在穩(wěn)步上升，環(huán)比增長(zhǎng)7%。”目前市場(chǎng)上銷售較好的是小米、燕麥、黑米、糙米、蕎麥米、大麥渣等粗糧，小米5-6元/斤、燕麥3.5-4元/斤、黑米3.5-4元/斤、糙米2.5-3元/斤、蕎麥米4.5-5元/斤、大麥渣2.5-2.8元/斤。這些粗糧可以和其他雜糧一起打米糊，加工簡(jiǎn)單，保存了許多細(xì)糧中沒(méi)有的營(yíng)養(yǎng)成分，有不少顧客要求把粗糧磨成粉，店里的機(jī)器每天也在不停運(yùn)轉(zhuǎn)。在食用粗糧的過(guò)程中，也要注意適量，避免過(guò)量攝入導(dǎo)致腸胃不適等問(wèn)題。
秋季是感冒多發(fā)的季節(jié)，免疫力低下的人群更加需要加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)攝入。在這段時(shí)間里，多吃粗糧不僅可以促進(jìn)新陳代謝，補(bǔ)腎滋陰、暖胃潤(rùn)腸，還能提高免疫力。（干貨配送部 嚴(yán)勻蔓）