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為普及市場廣大經(jīng)營戶的食品安全法律意識，5月10日下午，通農(nóng)物流對交易區(qū)35名經(jīng)營戶代表及各區(qū)食品安全監(jiān)管員進行了一次《食品安全法》專項培訓(xùn)。農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理部經(jīng)理姜浩以及各區(qū)負責人一同參加。
此次培訓(xùn)邀請了崇川區(qū)市場管理局食品科科長吳玉琴以PPT形式宣講了《食品安全法》以及《食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》的相關(guān)法律法規(guī)。2015年新修訂的《中華人民共和國食品安全法》，處罰力度空前加大，處罰對象更加明確詳細。吳科長根據(jù)新法要求，從本市場實際出發(fā)，對經(jīng)營超過保質(zhì)期的食品、經(jīng)營未經(jīng)檢疫或檢疫不合格的肉類、經(jīng)營超限量使用食品添加劑的食品等違法行為所違反的條款及相應(yīng)的處罰內(nèi)容作了重點闡述。每一項違法行為處罰金額均至少為5萬元，處罰力度的加大使各經(jīng)營戶感到自身責任的重大。吳科長還特別強調(diào)各經(jīng)營戶要及時辦理健康證，做好進貨、銷貨臺賬并統(tǒng)一使用“一票通”憑證。另外還要求各區(qū)食品安全監(jiān)管員督促經(jīng)營戶嚴格落實索票索證制度，積極開展日常食品安全檢查工作，做好檢查記錄。
本次培訓(xùn)有效提高了經(jīng)營戶的食品安全法制意識，同時明確了食品安全監(jiān)管員在實際工作崗位上如何做好食品安全管理工作，切實保障食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。（檢測中心 馬青）